2021年陕西事业单位综合应用能力试题（B类）：论证评价题

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2021年陕西事业单位综合应用能力试题（B类）：论证评价题

　　材料四：

　　日前，早餐要喝牛奶别喝粥的话题引起不小的争议。中国很多家庭早餐都会喝粥，这是我们的传统习惯。基于此，有网友认为“早上不许喝粥”是崇洋媚外、不爱国的表现。这表明，当前人们的情绪易被煽动、观点易偏激。

　　粥基本属于碳水化合物，只能为身体提供一些热量、糖分，并不能保证蛋白质的摄入。而在生病的时候，蛋白质有助于机体产生病毒抗体，增强抵抗力。所以，在孩子生病的时候，妈妈们总是让孩子少吃肉多喝粥、多吃青菜，饮食清淡，这样孩子更容易恢复。

　　蛋白质在人体中的作用很广泛，是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分。人们从食物中获取蛋白质。豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%~40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物性蛋白质中非常好的蛋白质来源。所以，豆类食品是人体蛋白质的最重要来源。

　　鸡蛋也含有丰富的蛋白质，含量高达13%。因鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，被吸收率可达99.7%。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋白是较好的健脑益智食物，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

　　【题目】

　　阅读给定材料四，指出其中存在的4处论证错误并分别说明理由。请在答题卡上按序号分条作答，每一条先将论证错误写在“A”处(不超过75字)，再将相应理由写在“B”处(不超过50字)。(44分)

　　【参考答案】

　　1、A：由有网友认为“早上不许喝粥”是崇洋媚外、不爱国的表现，不能推出当前人们的情绪易被煽动、观点易偏激，存在以偏概全。

　　B：论据“有网友认为”只代表个案、少数人，不能由此推出“当前人们”的情绪易被煽动、易偏激。

　　2、A：由“粥基本属于碳水化合物”“蛋白质有助于机体产生病毒抗体，增强抵抗力”，不能推出孩子生病时，清淡饮食，更容易恢复，存在自相矛盾。

　　B：论据表明孩子生病时应多吃含蛋白质较高的食物，有助于恢复健康，结论中，妈妈们的做法与之相反。

　　3、A：由“豆类是植物性蛋白质中非常好的蛋白质来源”，不能推出豆类食品是人体蛋白质的最重要来源，存在过度推断。

　　B：论据只能说明豆类食品是人们获取蛋白质的一个重要来源，无法判断“最重要”来源。

　　4、A：由“蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，有助于增进神经系统的功能”，不能推出蛋白是较好的健脑益智食物，存在偷换概念。

　　B：论据强调的是蛋黄有健脑益智的功能，“蛋白”与“蛋黄”不是同一个概念，这里不能等同使用。